Кількість
|
Вартість
|
||
|
Вино Valdespino (Вальдеспіно) Pedro Ximenez Leyenda має багатий, складний, солодкий херес з характерними відтінками сухофруктів у смаку та ароматі та тривалим, гладким післясмаком. Вино виготовляється з винограду сорту Педро Хіменес, вирощеного у регіоні Херес де Фронтера. Після збору виноград залишають підсушуватись на сонці протягом двох тижнів, доки виноград не перетвориться на родзинки. При цьому рівень цукру у ягодах значно підвищується. Після ферментації вино витримується у дубових бочках понад 5 років за методом "солера-кріадера".
Колір: золотисто-солом'яний
Смак: складний, багатий, солодкий, з бархатистою текстурою, нотами родзинок, інжиру та фініків, тривалим післясмаком
Аромат: глибокий, наповнений тонами сухофруктів (родзинки, інжир), тонкими нотами шоколаду та кави
Гастрономічна сполучність: рекомендується подавати при кімнатній температурі або злегка охолодженим з десертами або морозивом