|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Мадейра Special Dry від компанії Henriques & Henriques - це сухе кріплене вино з португальського острова Мадейра, створене на основі двох сортів винограду, переважно Tinta Negra Mole і трохи Sercial. Традиційно, збір врожаю починається в середині серпня через південного клімату, далі вино проходить етап бродіння і зміцнення спиртом. Після цього слідує унікальний і складний процес штучного дозрівання, званого Estufa. Вино в сталевих чанах піддається нагріванню до 45ºС протягом мінімум трьох місяців, потім вино залишають до повного охолодження до кімнатної температури, а вже після цього відправляють в дубові бочки для витримки на кілька років.
Мадера Special Dry - дуже чисте і світле вино, з характерним ароматом горіхів і карамелі. На смак сухе з тропічними фруктами, легким тілом і збалансованою кислотністю.
Смак:
Сухий, освіжаючий, збалансованої кислотністю, з нотами тропічних фруктів.
Аромат:
Свіжий, легкий, з характерними нотами горіхів і карамелі.
Гастрономічне поєднання:
Ідеально злегка охолодженим як аперитив, до закусок і легким супів.