Вино Tsinandali Winiveria біле сухе 0,75 Грузія

Winiveria, Tsinandali - молоде, легке біле вино, виготовлене з грузинського винограду сортів Ркацителі та Мцване, вирощеного в Кахетії в зоні Цинандалі.

Урожай збирається вручну на піку зрілості.

Вініфікація відбувається за європейським типом на італійському устаткуванні.

Плоди відокремлюються від гребенів та охолоджуються до 4-6°C, а потім віджимаються за допомогою пневматичного пресу.

Ферментація при контрольованій температурі 13-15°С проходить в ємностях з нержавіючої сталі.

Після цього вино знімають із осаду та залишають для подальшого дозрівання.