Вино виноград.ігристе брют рож.Просекко Тревізо Міллємізато Розе Soligo 0,75л Італія

Ігристе Soligo Prosecco Treviso Millessimato Rose зроблено в Італії (Венето, Тревізо). Це рожевий брют класифікації DOC із сорту винограду Глера (90%) та Піно Неро (10%). Виноградники знаходяться на ґрунтах вулканічного походження. Кожен сорт вініфікується окремо. Після м'якого пресування винограду сусло ферментується в сталевих нержавіючих чанах. Потім для Піно Неро протягом декади проводиться мацерація на шкірці. Повторна ферментація протікає у автоклавах.

Це італійське ігристе має ніжний рожевий колір та витончену гру бульбашок. У його елегантному букеті чути нотки екзотичних фруктів, лісових ягід, фіалкові та рожеві відтінки. У м'якому смаку відчуваються полунично-суничні тони і тонка кислинка. Воно чудово поєднується з маринованою рибою та морепродуктами, пряними супами, ніжними стравами з м'яса та сиру. Гарний аперитив. Подавати охолодженим до +4…+8 °C.

Італійська компанія Colli del Soligo працює з 1957 р при об'єднаних зусиллях 31 винороба, що вино з Глери (Просекко). Вже перше вино Villa Maria, випущене 1959 р., було відзначено нагородами. Модернізація 2000 р. дозволила значно збільшити обороти виноробні, а в 2013 р. був введений в експлуатацію роботизований склад. Зараз у компанії працює 600 чоловік і до неї належать 1000 га виноградників. Вона так само спеціалізується на Глері. Продукція Soligo отримала численні сертифікати (9001, IFS, BRC, BIO), які підтвердили високу якість.