Кількість
|
Вартість
|
||
|
Атма (грецьке слово, що означає «душа»), є купажем Ксиномавро і Малагузії в пропорції 70/30, без витримки в дубовій бочці.
Це доброзичлива, але спокуслива суміш. Малагузія надає аромату та індивідуальності, а Ксіномавро додає структуру, текстуру та потужність.
Тут зустрічаються тони мінералів, морської солі, лимона, білих квітів. Соковитий післясмак має грушевий смак та розумну довжину для цього стилю.
Вино Thymiopoulos (Тіміопулос) Atma виготовляється за формулою "Blanc et Noir" з білого та червоного винограду автохтонних грецьких сортів: Ксіномавро та Малагузія, вирощеного в регіоні Наусса, на пагорбах Македонії у Північній Греції.
Колір: світло-жовтий
Смак: свіжий, легкий, з шовковистою текстурою, нюансами екзотичних фруктів та довгим, приємним післясмаком
Аромат: яскравий, живий, з квітковими відтінками та солодкими нотами екзотичних фруктів
Гастрономічні поєднання: з салатами та рибними стравами