Кількість
|
Вартість
|
||
|
Хересний бренді роблять в іспанській провінції Андалусія.
Хтось може подумати, що виробляється цей напій із хересу, але це зовсім не так.
Ніхто хороший витриманий херес не дистилюватиме.
Дистилюють звичайне «базове» вино (міцністю близько 10,5-13% об.), а потім витримують дистилят, що вийшов, в дубових бочках з-під хересу.
Це неодмінна умова, інакше бренді не зможе іменуватись brandy de jerez! Як і у випадку з хересом, у виробництві хересного бренді використовується система солера.
В ароматі відтінки квіткового пилку, айви та обпаленого дуба.
Смак м`який, з відтінками прянощів у тривалому післясмаку.
Розлито за міцності 40%.