|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Вино Lab Sweet — ніжний, але водночас насичений напій від компанії Casa Santos Lima, яка розташована в Португалії. З кінця 20 століття компанія змінила вектор своєї діяльності — з виробництва фруктів перейшла на виробництво висококласних вин. Виноград для напою збирають тільки руками в невеликі дерев'яні ящики. Відразу на місці він проходить ретельний відбір і відділення від гребенів. Тільки найкращі ягоди відвозять на винарню й там ще раз перебирають. Після цього виноград, який збирають у серпні, поміщають у великі ємності зі сталі. Напій роблять із винограду 4 сортів. Температура під час процесу ферментації постійно є під контролем завдяки сучасному обладнанню, яким обладнані заводи компанії. Мацерація займає 28 днів. Останній етап у виготовленні напою — витримка, яка відбувається в дубових бочках упродовж 9 місяців. Маєток Каза Сантос Ліма розташований зовсім недалеко від столиці Португалії — Лісабона, але може справедливо пишатися неймовірно гарною пасторальною красою своєї землі. Виноградники розкинулись на схилах пагорбів (на висоті від 100 до 220 метрів) і, крім чудового розташування, дістали всі переваги сонця і вітру з боку Атлантичного океану, розташованого всього у 26 кілометрах від володінь Сантос Ліма. Традиційно вина маєтку виробляються з автохтонних португальських білих і червоних сортів винограду. Крім виробництва вина, сім'я Сантос також вирощує фрукти, але виноградники все ж залишаються на першому плані. Перші вина господарства вийшли з льохів 1996 року та миттєво здобули визнання як місцевих, так і міжнародних експертів.
Метою виноробів Каза Сантос Ліма є виробництво вина найвищої якості. Вони є прихильниками модернізації, впровадження сучасних технологій у виробництво — як у винних погребах, так і на лінії розливу. Вина цього виробника мають чудове поєднання ціни та якості.